Warum sind fermentierte Lebensmittel förderlich für das Immunsystem?
Unser Immunsystem ist ein komplexes Netzwerk aus Zellen, Geweben und Mikroorganismen, das uns vor Krankheiten schützt. Doch wie können fermentierte Lebensmittel dabei helfen, unser Immunsystem zu stärken? Diese Frage ist besonders spannend, da Fermentation eine jahrtausendealte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln ist – und dabei ganz nebenbei erstaunliche gesundheitliche Vorteile bietet. Warum stärken fermentierte Lebensmittel…